Wenn es draußen früh dunkel wird, öffnen wir an zwei Abenden unser Kaminzimmer für ein ganz besonderes Gericht. Wir servieren euch zartes Rinderfilet, am Stück gegart und direkt an euren Tisch gebracht, mit edlen Begleitern und ganz viel Zeit füreinander.
EXKLUSIV IM ROSENMEER-KAMINZIMMEREin Gericht, das man teilt.
Unsere zwei Abende
Sa., 07. und Sa., 14. November 2026 · ab 17 Uhr
Preis
42,00 € pro Person
Reservierung
Für 2 bis 8 Personen
Ein Genussabend am Kamin
Liebe Gäste, dieser Abend gehört dem Filet und euch.
Ein Chateaubriand gehört zu den Gerichten, die man nicht allein bestellt. Das edle Mittelstück aus dem Rinderfilet wird traditionell am Stück zubereitet und für zwei serviert, und genau darum geht es an diesen beiden Abenden. Ihr sitzt zusammen, das Filet kommt an den Tisch, und alles andere darf für ein paar Stunden warten.
Unser Küchenteam brät das Fleisch kräftig an und lässt es danach schonend am Stück garen, damit es innen zart und saftig bleibt. Serviert wird direkt an eurem Tisch, in der gemütlichen Atmosphäre unseres Kaminzimmers, in dem wir an jedem der beiden Abende Platz für höchstens 25 Gäste haben.
Frisch zubereitet in unserer Küche
Gemeinsam genießen
Zu zweit, mit Freunden oder mit der ganzen Familie
Reservieren könnt ihr für 2 bis 8 Personen. So wird aus dem Chateaubriand-Abend ein Date am Kamin, ein Wiedersehen mit guten Freunden oder ein Familienabend, an dem endlich mal niemand selbst am Herd stehen muss.
Weil die Plätze bewusst begrenzt sind, lohnt es sich, rechtzeitig zu reservieren. Wer zuerst bucht, hat die freie Wahl zwischen Samstag, dem 07. November und Samstag, dem 14. November 2026.
Was euch erwartet
Zartes Filet, edle Begleiter
Zum Chateaubriand bringen wir euch vier Beilagen und unsere feine Saucenauswahl an den Tisch, damit sich jeder seinen Teller genau so zusammenstellen kann, wie er ihn am liebsten mag.
Das Herzstück
Chateaubriand
Das Mittelstück vom Rinderfilet, perfekt angebraten, schonend am Stück gegart und direkt an eurem Tisch serviert. Zart, saftig und genau richtig, um es miteinander zu teilen.
Dazu servieren wir
Die Beilagen
Knusprige Pommes frites
Cremiges Kartoffelpüree
Frisch gegrilltes Gemüse
Bohnen im Speckmantel
Feine Saucenauswahl
Die Saucen
Rotweinjus
Kräuterbutter
Pfeffersauce
Sauce Béarnaise
42,00 €pro Person · Chateaubriand mit allen Beilagen und Saucen · buchbar für 2 bis 8 Personen
Die Reservierung läuft ganz bequem über OpenTable. Wählt euren Abend, die Personenzahl und eine Uhrzeit. Schließt anschließend eure Reservierung bei OpenTable ab.
Online reservieren
Sicher über OpenTable
01
Abend wählen
Samstag, 07. oder Samstag, 14. November 2026, jeweils ab 17 Uhr.
02
Personen & Uhrzeit
Für 2 bis 8 Personen, zu einer der freien Uhrzeiten.
03
Bestätigung erhalten
Ihr bekommt eine Bestätigung per E-Mail. Bezahlt wird am Abend vor Ort.
Chateaubriand im Kaminzimmer
07. & 14. November 2026 ab 17 Uhr · 2 bis 8 Personen
Das Rosenmeer® liegt zentral in Mönchengladbach und trotzdem mitten im Grünen, direkt am Bunten Garten. Vom Hauptbahnhof seid ihr in wenigen Minuten bei uns, und auch mit dem Auto kommt ihr über die A52, A61 und A44 unkompliziert ans Ziel.
